吉祥洲

       中秋節月亮滿圓，象徵團圓，所以在習俗上，出門在外的遊子，在這一天都會返家團圓，但不知從幾何時，台灣人慶祝中秋節的方式，卻是烹烤肉食、大吃生猛水族，結果，人們團圓了，無數生靈家破離散。烤肉不是一家烤肉萬家香，而是「一家烤肉萬家遭殃」，毫無典故來由的廣告效應，讓全台飽受荼毒汙染之苦，每逢佳節汙染多!近年來，許多公益團體更連署發起，中秋節不烤肉，不僅環保愛地球，對體內更是環保，如果你還準備在中秋節大烤特烤，那才是落伍囉!

【不烤肉理由一】
 誰受得了同時抽12支香菸?
木炭燃燒不完全，會產生一氧化碳及多環芳香烴(PAHs)，已被歐盟和美日等國證實為致癌物質。若木炭含雜質多，烤肉時會有煙燻、粒狀物、多環碳氫化合物，甚至戴奧辛，產生的煤煙比等量香菸高12倍。

【不烤肉理由二】
87個大安森林公園再見了
木炭屬高耗能、低附加價值產品，生產1公斤木炭要消耗6到10公斤木材。人工植林一公頃林地產出15萬公斤木材，約可製造1.5萬公斤木炭；3400萬公斤木炭就須砍伐2260公頃植林面積。大安森林公園約26公頃，台灣每年因燒烤砍伐的林木面積達87個大安森林公園。

【不烤肉理由三】
用力省電白做工
據台電統計，去年台灣北、中、南地區，關掉70分鐘的燈，省下30萬度的電，換算等於減少187噸二氧化碳，但這一小小環保成果，一個中秋節就全部抵消掉了。燃燒1公斤木炭會排放3.7公斤二氧化碳，約一家四口烤肉2小時。估計全台2300萬人，有三成民眾烤肉，會產生6382.5噸的二氧化碳，用力省電還不如不吃燒烤。

【不烤肉理由四】
別讓下一代只看得到企鵝化石
木炭燃燒排放的二氧化碳會把太陽熱能囤積在大氣層中，造成地球的溫度上升，形成「全球暖化」現象，這已導致一連串全球氣候異常連鎖反應，例如，近年發生的珊瑚礁白化、北極冰原快速消失，北極熊無法獵補海豹、南極小企鵝凍死、巴西里約熱內盧省弗里奧角海灘發現眾多企鵝屍體等等，帶給人類及其他生物巨大浩劫。

【不烤肉理由五】
一家烤肉萬家遭殃
人類有母愛，動物亦同。曾有人買了一條黃鱔，將牠放到熱水鍋煮，只見黃鱔弓起腹部拚命掙扎，努力不讓腹部浸到沸水裡，撈起鱔魚剖開其腹一看，才知道是一條即將產卵的雌鱔，弓起腹部只為保護後代。

「誰道群生性命微，一般骨肉一般皮，勸君莫打枝頭鳥，子在巢中望母歸。」動物也有牠的天倫之愛，別因為劣質的烤肉文化，輕易剝奪生靈平安團聚的緣分，將人類的短暫口腹快樂建築在牠們的痛苦之上。

【不烤肉理由六】
肉品中的危險寄生蟲
肉串存有寄生蟲問題!旋毛蟲的幼蟲會寄生在豬肉的肌肉中，人吃了含旋毛蟲囊包的豬肉後，囊包經胃液消化，在十二指腸釋出幼蟲，約經5至7天，即發育為成蟲，可隨血液循環到達人體各個器官，人感染旋毛蟲病主要會發熱、肌肉酸疼、乏力，嚴重者可導致死亡。

【不烤肉理由七】
賞月、品茗、素月餅最有Fu
《西湖遊覽志餘》一書中寫：「八月十五謂中秋，民間以月餅相送，取團圓之意」。賞月之夜，由家中長者將餅按人數分切成塊，每人一塊，如有人不在家即為其留下一份，表合家團圓。一口甜香月餅，一品清香白茶，茶的回甘正解月餅的甜膩，茶的清香正配圓月的溫潤，以凈素之食，饋中秋之節，更具意義。

【不烤肉理由八】
禮拜月光菩薩祈平安
月光菩薩是藥師佛的右脇侍，與左脇侍日光菩薩同為藥師如來的兩大輔佐。「月光遍照」表示靜定，映現明澈清輝，容攝大千芸芸眾生，免於受貪、瞋、痴、三毒逼惱。農曆八月十五日是月光菩薩的聖誕日，在此吉祥殊勝的節日，禮拜菩薩，長隨佛學，遠離殺生，予眾生慈悲，自然能獲加持垂護，凈除煩惱及一切障礙，身心康泰，事事吉祥!